B.INDONESIA
|
TUGAS MANDIRI :
|
“
|
GITA SILVIA
|
X ATPH 1
|
Klasifikasi
jenis-jenis minuman
Berbagai minuman pada kemasan sering memicu masyarakat dengan
berdasarkan beberapa kriteria yang dapat
membahayakan kesehatan mereka ,dibawah merupakan klasifikasi jenis-jenis
minuman .
Jenis-jenis minuman dapat di klasifikasikan dengan
beberapa kriteria nasing-masing
contohnya dalam kriteria pengemasan ,penyajian, khasiat ,komposisi dan
sebagainya .
1.kriteria pengemasan antara lain :
a)
Botol
b)
Botol plastic
c)
Gelas
plastic
d)
Kaleng
e)
Kertas
Dll.
2.kriteria penyajian terbagi menjadi 2 yaitu :
a)
Secara hangat
b)
Secara dingin
3.kriteria khasiat antara lain :
a)
Bervitamin
b)
Menambah stamina
c)
Menyehatkan tubuh
d)
Menyegarkan tubuh
Dsb.
4.kriteria komposisi antara lain :
a)
Bahan pengawet
Bahan pengawet dapat di bagi menjadi 2
jenis ,yaitu bahan pengawet alami dan pengawet buatan. Bahan pengawet yang
banyak di gunakan untuk produk minuman adalah bahan pengawet buatan ,contohnya
natrium benzoat dan kalium sorbat. Kedua zat tersebut digunakan untuk mencegah
pertumbuhan jamur .
b)
Bahan pemanis
pemanis adalah zat yang di tambahkan kedalam minuman.
Namun secara umum pemanis dapat diartikan sebagai bahan minuman untuk
menimbulkan rasa manis baik di peroleh dari bahan alami ataupun buatan. Bahan
pemanis pada minuman produk adalah pemanis buatan ,contohnya sakarin ,natrium
siklamat, magnesium siklamat, kalsium siklamat,aspartam dan dulsin.
c)
Pewarna makanan
Pewarna makanan digunakan supaya
makanan/minuman lebih menarik konsumen,Bahan pewarna makanan terbagi dalam 2 yakni
pewarna alami dan pewarna buatan/sintesis .
Pada umum nya produksi minuman menggunakan bahan pewarna
buatan/sintetik .
Pewarna digunakan produsen untuk memberikan penampilan yang
menarik pada hasil produksi mereka melalui penggunaan bahan–bahan tambahan
kimiawi untuk makanan. Dalam menggunakan bahan pewarna sintetik / buatan ,
produsen harus memperhatikan batas maksimum penggunaannya pada makanan , supaya
bahan pewarna makanan tersebut tidak berbahaya bagi tubuh .contohnya antara
lain :
1 Tartrazine Memberi warna kuning Minuman,es
krim,permen,sereal E102/FD&C Yellow No.5
2 Sunset yellow FCF Memberi warna orange Sereal,roti,permen,minuman,&es krim E110/FD&C Yellow No.6
3 Eritrosin Memberi warna merah Permen,produk susu,makanan ringan E127/FD&C Red No.3
4 Allura Red AC Memberi warna orange-merah Permen,pudding,produk susu, & minuman E129/FD&C No.40
5 Fast Green FCF Memberi warna hijau Minuman,pudding,es krim, & produk susu
6 Brilliant Blue FCF Memberi warna biru Produk susu,permen & minuman E133/FD&C Blue No.1
7 Quinoline Yellow Memberi warna kuning kehijauan Es , permen E104
8 Orange GCN Memberi warna orange Keju , mentega E111
9 Indigo Carmine Memberi warna biru-hijau Minuman E132
10 Carmoisine Memberi warna merah Permen lunak , jeli , selai saus , susu , kue E122, dll.
2 Sunset yellow FCF Memberi warna orange Sereal,roti,permen,minuman,&es krim E110/FD&C Yellow No.6
3 Eritrosin Memberi warna merah Permen,produk susu,makanan ringan E127/FD&C Red No.3
4 Allura Red AC Memberi warna orange-merah Permen,pudding,produk susu, & minuman E129/FD&C No.40
5 Fast Green FCF Memberi warna hijau Minuman,pudding,es krim, & produk susu
6 Brilliant Blue FCF Memberi warna biru Produk susu,permen & minuman E133/FD&C Blue No.1
7 Quinoline Yellow Memberi warna kuning kehijauan Es , permen E104
8 Orange GCN Memberi warna orange Keju , mentega E111
9 Indigo Carmine Memberi warna biru-hijau Minuman E132
10 Carmoisine Memberi warna merah Permen lunak , jeli , selai saus , susu , kue E122, dll.
Ø Semoga dengan adanya
tugas ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan bisa menjadikan tuntunan untuk
lebih berhati-hati dalam memilih produk minuman !!!
Terimakasih……
Klasifikasi jenis-jenis
Minuman
|
No
|
NAMA
MINUMAN
|
KEMASAN
|
KANDUNGAN
|
PENYAJIAN
|
KHASIAT
|
BAHAN
TAMBHAN
|
|||||||||||
|
|
|
B
|
BP
|
GP
|
K
|
S
|
A
|
V
|
H
|
D
|
O
|
T
|
P
|
PMB
|
PWB
|
||
|
1
|
The
semesta
|
√
|
-
|
ü
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
2
|
Mountea
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
3
|
Teh
Rio
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
4
|
Ale-ale
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
||
|
5
|
Oky
Jelly Drink
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
6
|
Nice
lho
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
7
|
Koko
Drink
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
8
|
The
Gelas
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
9
|
Gula
Asem
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
||
|
10
|
Es
Teler Borobudur
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
11
|
Kopyes
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
12
|
Mizone
|
-
|
√
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
||
|
13
|
Fanta
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
14
|
Gunnes
|
√
|
-
|
√
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
15
|
Squesh
Berpisa
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
16
|
Marjan
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
17
|
ABC
Special Grade
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
||
|
18
|
Bir
Bintang
|
-
|
-
|
-
|
√
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
-
|
-
|
||
|
19
|
Coca-cola
|
-
|
-
|
-
|
√
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
20
|
Big
Cola
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
21
|
Sprite
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
22
|
Soda
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
23
|
Pocarisweat
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
-
|
-
|
||
|
24
|
Milkuat
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
||
|
25
|
Yakult
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
√
|
-
|
√
|
||
|
26
|
Kratingdeng
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
-
|
||
|
27
|
Freshtea
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
-
|
||
|
28
|
Minute
Maid Pulpy
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
|
29
|
Larutan
Cap Badak
|
-
|
√
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
-
|
√
|
√
|
-
|
||
|
30
|
Floridina
|
-
|
√
|
-
|
-
|
-
|
-
|
√
|
-
|
√
|
-
|
√
|
√
|
√
|
√
|
||
