B.INDONESIA

TUGAS MANDIRI :

“MENGAMATI ATAU MENGOBSERVASI JENIS-JENIS MINUMAN”

GITA SILVIA

X ATPH 1

SMK NEGERI 1 PACET  

Klasifikasi jenis-jenis minuman

Berbagai minuman pada kemasan sering memicu masyarakat dengan berdasarkan beberapa kriteria yang dapat  membahayakan kesehatan mereka ,dibawah merupakan klasifikasi jenis-jenis minuman .

Jenis-jenis minuman dapat di klasifikasikan dengan beberapa kriteria  nasing-masing contohnya dalam kriteria pengemasan ,penyajian, khasiat ,komposisi dan sebagainya .

1.kriteria pengemasan antara lain :

a)     Botol

b)     Botol plastic

c)      Gelas plastic

d)     Kaleng

e)     Kertas

Dll.

2.kriteria penyajian terbagi menjadi 2 yaitu :

a)     Secara hangat

b)     Secara dingin

3.kriteria khasiat antara lain :

a)     Bervitamin

b)     Menambah stamina

c)      Menyehatkan tubuh

d)     Menyegarkan tubuh

Dsb.

4.kriteria komposisi antara lain :

a)     Bahan pengawet

Bahan pengawet dapat di bagi menjadi 2 jenis ,yaitu bahan pengawet alami dan pengawet buatan. Bahan pengawet yang banyak di gunakan untuk produk minuman adalah bahan pengawet buatan ,contohnya natrium benzoat dan kalium sorbat. Kedua zat tersebut digunakan untuk mencegah pertumbuhan jamur .

b)     Bahan pemanis

pemanis  adalah zat yang di tambahkan kedalam minuman. Namun secara umum pemanis dapat diartikan sebagai bahan minuman untuk menimbulkan rasa manis baik di peroleh dari bahan alami ataupun buatan. Bahan pemanis pada minuman produk adalah pemanis buatan ,contohnya sakarin ,natrium siklamat, magnesium siklamat, kalsium siklamat,aspartam dan dulsin.

c)      Pewarna makanan

Pewarna makanan digunakan supaya makanan/minuman lebih menarik konsumen,Bahan pewarna makanan terbagi dalam 2 yakni pewarna alami dan pewarna buatan/sintesis .

Pada umum nya produksi minuman menggunakan bahan pewarna buatan/sintetik .

Pewarna digunakan produsen untuk memberikan penampilan yang menarik pada hasil produksi mereka melalui penggunaan bahan–bahan tambahan kimiawi untuk makanan. Dalam menggunakan bahan pewarna sintetik / buatan , produsen harus memperhatikan batas maksimum penggunaannya pada makanan , supaya bahan pewarna makanan tersebut tidak berbahaya bagi tubuh .contohnya antara lain :

1 Tartrazine Memberi warna kuning Minuman,es krim,permen,sereal E102/FD&C Yellow No.5
2 Sunset yellow FCF Memberi warna orange Sereal,roti,permen,minuman,&es krim E110/FD&C Yellow No.6
3 Eritrosin Memberi warna merah Permen,produk susu,makanan ringan E127/FD&C Red No.3
4 Allura Red AC Memberi warna orange-merah Permen,pudding,produk susu, & minuman E129/FD&C No.40
5 Fast Green FCF Memberi warna hijau Minuman,pudding,es krim, & produk susu
6 Brilliant Blue FCF Memberi warna biru Produk susu,permen & minuman E133/FD&C Blue No.1
7 Quinoline Yellow Memberi warna kuning kehijauan Es , permen E104
8 Orange GCN Memberi warna orange Keju , mentega E111
9 Indigo Carmine Memberi warna biru-hijau Minuman E132
10 Carmoisine Memberi warna merah Permen lunak , jeli , selai saus , susu , kue E122, dll.

Ø  Semoga dengan adanya tugas ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan bisa menjadikan tuntunan untuk lebih berhati-hati dalam memilih produk minuman !!!

Terimakasih……

Klasifikasi jenis-jenis Minuman

No	NAMA MINUMAN	KEMASAN				KANDUNGAN				PENYAJIAN		KHASIAT		BAHAN TAMBHAN
		B	BP	GP	K	S	A	V		H	D	O	T	P	PMB	PWB
1	The semesta	√	-	ü	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
2	Mountea	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
3	Teh Rio	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
4	Ale-ale	-	-	√	-	-	-	√		-	√	√	-	√	√	√
5	Oky Jelly Drink	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	√
6	Nice lho	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	√
7	Koko Drink	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	√
8	The Gelas	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
9	Gula Asem	-	-	√	-	-	-	√		-	√	√	-	√	√	-
10	Es Teler Borobudur	-	-	√	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
11	Kopyes	-	√	-	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
12	Mizone	-	√	√	-	-	-		√	-	√	√	-	√	√	-
13	Fanta	-	√	√	-	√	-		-	-	√	-	√	√	√	√
14	Gunnes	√	-	√	-	√	-		-	-	√	-	√	√	√	√
15	Squesh Berpisa	√	-	-	-	-	-		-	-	√	-	√	√	√	√
16	Marjan	√	-	-	-	-	-		-	-	√	-	√	√	√	√
17	ABC Special Grade	√	-	-	-	-	-		√	-	√	√	-	√	√	√
18	Bir Bintang	-	-	-	√	√	-		-	-	√	√	-	√	-	-
19	Coca-cola	-	-	-	√	√	-		-	-	√	-	√	√	√	√
20	Big Cola	-	√	-	-	-	-		-	-	√	-	√	√	√	√
21	Sprite	-	-	-	-	√	-		-	-	√	-	√	√	√	-
22	Soda	√	-	-	-	√	-		-	-	√	-	√	√	√	-
23	Pocarisweat	-	√	-	-	-	-		√	-	√	√	-	√	-	-
24	Milkuat	-	√	-	-	-	-		√	-	√	√	-	√	√	√
25	Yakult	-	√	-	-	-	-		√	-	√	√	-	√	-	√
26	Kratingdeng	√	-	-	-	-	-		√	-	√	-	√	√	-	-
27	Freshtea	-	√	-	-	-	-	-		-	√	-	√	√	√	-
28	Minute Maid Pulpy	-	√	-	-	-	-	√		-	√	-	√	√	√	√
29	Larutan Cap Badak	-	√	-	-	√	-	√		√	√	√	-	√	√	-
30	Floridina	-	√	-	-	-	-	√		-	√	-	√	√	√	√